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Die feine Marmorierung des Fleisches schmilzt beim Braten oder Grillen und verleiht dem Steak eine unvergleichliche Saftigkeit
bieten unsere Nackensteaks eine Gaumenfreude der besonderen Art
Unsere Hüftsteaks sind intensiv im Geschmack und zart – perfekt für den Grill oder die Pfanne
Keine Dry-Aging oder Wet-Aging Phase
zum Grillen
Ochsenbäckchen Lende Die feine Marmorierung des FleischesOchsenbckchen vom deutschen Weiderind, 1 kg Als Ochsenbckchen bezeichnet man das Backenfleisch des Rindes. Dieses Teilstck besitzt eine ansprechende burgunderrote Farbe, eine feine Marmorierung und ist besonders vollmundig und intensiv aromatisch. Es eignet sich fr verschiedene Zubereitungsarten, insbesondere zum Schmoren, aber auch als Grundlage fr wunderbare Saucen. Durch die artgerechte Weidehaltung unserer Rinder auf saftigen, kruterreichen Wiesen
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